Місто проведення:
Київ
Категорія:
Менеджмент
Тренінгова компанія:
БЮРО ВЕРИТАС Украина
Найближчі дати проведення тренінгу:
Місце проведення тренінгу:
уточняется
Напрямок навчання:
-
Система менеджменту якості
Вартість:
1950
Аудиторія:
Этот курс не только для тех, кто будет разрабатывать и внедрять систему на основе ISO 22000, но и для высшего руководства, менеджеров по качеству и руководителей подразделений.
Участники должны иметь как минимум среднее образование и опыт работы в области менеджмента качества и пищевой безопасности со знанием основ стандарта ISO 22000.
Опис тренінгу
Цели семинара
После успешного завершения семинара слушатели будут понимать:
• принципы, структуру, требования и практическое применение международных стандартов серии ISO 22000
• методику проведения внутренних аудитов системы менеджмента пищевой безопасности на предприятии
• порядок отчетности.
Програма тренінгу:
1-й день
НАССР: Введение в системы менеджмента безопасности пищевых продуктов. Принципы НАССР. Требования ISO 22000:2005.
2-й день
Требования ISO 22000:2005 (продолжение). Обзор по общей микробиологии. Контроль гигиены в пищевой промышленности. Диагностический аудит и первичный анализ. Идентификация и анализ рисков. Разработка НАССР – плана. Мониторинг. Верификация и валидация. Ведение записей.
3-й день
Введение в аудит. Руководство внутренним аудитом. Контрольный лист. Несоответствия. Аудитор – роль, ответственность и квалификация. Подход к аудиту; выполнение аудита. Аудит и сертификация. Письменный тест.
Додаткова інформація:
Даты открытых курсов
Актуальную информацию о курсах можно найти на сайтах www.bureauveritas.com.ua, trn.work.ua, www.training.com.ua, а также по тел. + 380 44 490-2979.
Дополнительная информация
Для организаций, направляющих на семинар трех и более человек, предусмотрены скидки.
