Місто проведення:
Київ
Категорія:
Галузеві тренінги
Тренінгова компанія:
Moscow Business School
Найближчі дати проведення тренінгу:
Місце проведення тренінгу:
ул. Димитрова,5, БЦ "Реноме", 4 этаж
Напрямок навчання:
-
Інше
Вартість:
2400 грн. (без НДС)
Аудиторія:
Этот семинар для Вас, если Вы:
* управляющий и собственник ресторана, бара, кафе;
* менеджер ресторана, бара, кафе.
Опис тренінгу
В результате обучения Вы:
* повысите свой профессиональный уровень;
* получите практические рекомендации и инструменты управления рестораном от ведущих экспертов.
Програма тренінгу:
Программа семинара:
* Трансформация понятий «сервиса» и «услуги» в современном обществе.
* История походов к работе с клиентами.
* Что такое «блестящий» сервис?
* Модели поведения гостей ресторана.
* Восприятие гостя персоналом: классические ловушки.
* Основные этапы технологии работы с гостем.
* Как сделать из любого гостя VIP-персону?
* Эмоциональная усталость: как заряжать коллектив?
* Постоянные гости: особенности обслуживания.
* Телефонный сервис в ресторане.
* Ценности организации и ценности работника: как выявить точки соприкосновения?
* Корпоративная культура как главный направляющий фактор клиентоориентированного сервиса.
* Особенности мотивационных схем в ресторане.
* Технологии современной мотивации.
