Місто проведення:
Київ
Категорія:
Галузеві тренінги
Тренінгова компанія:
Школа БАРМЕНОВ "PROFESSIONAL SERVICE BAR"
Найближчі дати проведення тренінгу:
Місце проведення тренінгу:
Киев, центр
Напрямок навчання:
-
Інше
Вартість:
3450
Опис тренінгу
Школа БАРМЕНОВ "PROFESSIONAL SERVICE BAR"
при УЧЕБНОМ ЦЕНТРЕ «КОЗЫРНАЯ КАРТА» на базе
клуба «ПАТИПА» объявляет о наборе в группу на специальность
Бармен, молодых девушек и парней. Лекции, тренинги и практика
включают в себя самый полный курс от ведущих специалистов
ресторанного, гостиничного и клубного бизнеса.
Наш профессионализм и Ваше желание сделают Вас лучшими!
Програма тренінгу:
Теоретическая часть обучения барменов состоит из нескольких ключевых
блоков, каждый из которых посвящен определенной области знаний,
необходимых для полноценной работы бармена (История заведений и
классификация алкогольных напитков, технология, сырье, география,
бренды, исторические личности и дегустации).
Миксология : Методы и технология приготовления смешанных напитков,
правила их подачи.
Практические занятия: Технология барных процессов (American Bar
System. Classic, навыки, тест-налив, слепое и скоростное смешивание,
флейринг /рабочий/ практика (практика в заведениях сети ресторанов
«Козырная Карта» и ночном клубе «Патипа»).
Бариста - магия кофе : Теоретический и практический курс.
Сомелье (все о винах): Возникновение и производство вин,
классификация вин (страны, регионы, сорта винограда),
дегустации, декантация и подача вина в ресторане.
Додаткова інформація:
При поступлении будущему Бармену в подарок:
- Футболка и персональный конспект. В этом конспекте Вы, будущий
Бартендер, найдете для себя много полезной и ценной информации.
А так же сможете отмечать все-то новое и интересное, что пригодится
Вам для дальнейшей работы. На протяжении всего учебного месяца,
мы обеспечим Вас всем необходимым профессиональным барным
инвентарем и оборудованием.
От Вас необходимо только ЖЕЛАНИЕ!!!
По окончании:
- Всем выпускникам, успешно сдавшим наши экзамены, будут выданы
сертификаты, рекомендательные письма, обучающие
DVD/CD (Флейринг /рабочий, шоу/, Книги о винах и других напитках,
«Библия бармена»), а лучшие бармены будут рекомендованы нами
в действующие и новые заведения сети ресторанов «Козырная Карта».
Регламент: 24 дня, с понедельника по пятницу с 10.30 до 17.00 и неделя
стажировки в "Патипа" и других заведениях "Козырной Карты".
WELCOME TO «PROFESSIONAL SERVICE BAR»
